terça-feira, 8 de março de 2011

Receita Afrodisíaca 5

Bifes Grelhados com Piripiri

Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal




Ingredientes:
  • 1 bife por pessoa;
  • piripiri q.b.;
  • azeite q.b.;
  • sal q.b.;
  • 200 g de cogumelos.
Confecção:
Temperar os bifes dos dois lados com piripiri e untá-los com um pouco de azeite.
Lavar muito bem os cogumelos e deixar a escorrer.
Saltear os cogumelos numa frigideira com um pouco de azeite.
Grelhar os bifes durante +- 5 minutos, temperando só depois de estarem grelhados.
Colocar os bifes numa travessa e à volta os cogumelos.
Decorar com azeitonas recheadas com pimentos e pés de salsa.

Nenhum comentário:

Postar um comentário